Erleben Sie das traditionsreiche Lebensgefühl der BBQ-Welt und lassen sich von unseren leckeren Würz-Rubs inspirieren!
Als Wiege des BBQ gelten dabei North und South Carolina. Vor allem in Texas wird Rind (Beef Brisket), im Südosten Schwein (Pulled Pork) zubereitet.
Rubs sind Trockenmarinaden für Grillgut und -fleisch, die meist Meersalz und Rohrohrzucker enthalten. Heute werden Rubs (rub in / over: das englische Wort für einreiben) aus allen bekannten und sich anbietenden Gewürzen, Kräutern und Zutaten zu exotischen, scharfen, außergewöhnlichen und aromatischen Mischungen zusammengestellt.
Rubs mit Meersalz und Rohrohrzucker verleihen dem Fleisch beim Grillen mit indirekter Hitze und niedriger Temperatur eine schmackhafte, pikante und karamellisierte Kruste, die das Fleisch überzieht, sodass es innen saftig bleibt.
Reiben Sie die Fleischteile großzügig mit unserem Rub ein. Lassen Sie dem Gut ausreichend Zeit zum intensiven Einziehen, damit sich der Geschmack optimal entfalten kann.
Wie vielfältig Sie unsere Rubs einsetzen können und was das Besondere an ihnen ist, sehen Sie in unserem Videomaterial, das mit viel Eifer und Engagement in Kooperation mit Rolling Pin und Matthias Gfrörer entstanden ist. Als Teil der digitalen Rolling Pin Convention haben wir es uns als Aufgabe gemacht in diesen außergewöhnlichen Zeiten neue Wege zu gehen.
Pulled Pork BBQ Rub 400 g Dose Artikel-Nr. 190981
Beef Brisket Rub 450 g Dose Artikel-Nr. 190980
Wild Gentleman Rub 440 g Dose Artikel-Nr. 190978
Golden Treasure Rub 470 g Dose Artikel-Nr. 190979
Zurück zur Übersicht