Zutaten für 2 Personen
- je 175 g Gemüse: Paprika rot, gelb und orange
- 100 g Zucchini
- 100 g frische Tomaten
- 100 g Salatgurke
- 1 kleine Zwiebel
- 200 g Sahne
- 100 g Wasser
- 125 g Schmelzkäse
- 60 g Würz Wunder Kräuter oder Tomate
- Salz & Pfeffer
Als Topping Parmesan & Basilikumblätter
Zubereitung
- Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen.
- Wasser, Sahne, Schmelzkäse und Würz Wunder hinzugeben und langsam aufkochen.
- Tomatenwürfel, etwas Parmesan & Basilikum hinzugeben.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken und mit Gnocchis servieren.
