Zutaten für 1 Personen
- 200g Hähnchenbrust
- Salz
- Pfeffer
- 100g Mehl
- 3 Eier
- 250g Pankoflocken oder Paniermehl
- Hela Fruit Up Ketchup Rote Frucht
- Hela Fruit Up Ketchup Gelbe Frucht
- 200g Frischkäse Pur
- ½ Knoblauchzehe
- 1 kleine Chilischote
- Gemüse und Obst nach Belieben wie Paprika, Karotten, Apfel und Tomaten
- Snacks nach Belieben wie Grissini, Brezel, Pumpernickel und Cashew Nüsse
Zubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Hähnchenbrust waschen, gut abtrocknen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit salz und Pfeffer würzen. Anschließend im Mehl wenden, durch verquirlte Eier ziehen und anschließend mit Panko bzw. Paniermehl bestreuen und dies gut am Fleisch festdrücken. Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Frischkäse mit gepresstem Knoblauch, fein gehackter Chili und etwas Salz verrühren. Anschließend ca. 1 EL Hela Fruit Up Ketchup Rote Frucht kurz unter die Creme ziehen und alles in eine kleine Schüssel füllen. Zweite Schüssel mit Hela Fruit Up Ketchup Gelbe Frucht auffüllen und beide Schälchen auf eine dekorative Marmor-/ Schiefer-/ Holzplatte setzen.
- Geschnittenes Gemüse, gewaschenes Obst, sowie die Snacks und Chicken Nuggets dekorativ auf die Platte setzen und bis zum Servieren kühl stellen.
